Skip to main content

Membuat Roti Sobek Tanpa Mixer Anti Gagal

Ditengah pendemi covid-19, ada peraturan yang harus kita patuhi yaitu untuk tinggal di rumah saja. Tujuannya jelas untuk mencegah penyebaran virus corona. Emak berharap kalian patuh dengan peraturan yang ada, agar kita terhindar dari virus ini dan  sehat selalu.

Nduk yang seharusnya mengikuti UNBK, sudah lebih dari dua minggu ini berada di rumah. Tugas-tugas sekolah dikerjakan dirumah dengan melapor ke pihak guru setiap hari melalu WhatsApp Grup. Beberapa hari yang lalu, nduk mendapatkan tugas praktek untuk membuat pastry - bakery (nduk bersekolah di Kejuruan memilih jurusan Tataboga). Roti Sobek dengan nama lain Roti Kasur menjadi pilihan nduk.


Membuat Roti Sobek Tanpa Mixer Anti Gagal
Roti Sobek (dokpri)

Dengan sigap, emak pun mendukung nduk untuk membuat Roti Sobek ini. Roti Sobek yang di buat oleh nduk ini praktis sekali karena tanpa menggunakan mixer dan anti gagal. Roti Sobek ada bermacam - macam isian seperti keju, cokelat, srikaya dan selai kacang. Praktek kali ini nduk membuat Roti Sobek dengan isian cokelat, untuk isian nduk juga membuat sendiri. Nah, emak akan sharing bahan - bahan serta cara pembuatan Roti Sobek ini.

Membuat Roti Sobek Tanpa Mixer Anti Gagal
Roti Sobek (dokpri)


Roti Sobek 
(1 resep untuk 2 loyang)

Bahan :
  • 400gr tepung protein tinggi
  •   50gr tepung protein sedang
  •   75gr margarin
  • 110gr gula pasir
  • 1 butir telur + 1 kuning telur (dikocok)
  • 1 bungkus Fermipan (diseduh air hangat)
  • 225ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • Meses untuk toping
Bahan untuk isian (cokelat) :
  •   90gr gula halus
  • 100gr margarin
  •   40gr cokelat bubuk
Cara Membuat :

Untuk isian 
Panaskan margarin, setelah cair masukan gula halus dan cokelat bubuk aduk hingga rata lalu sisihkan

Roti Sobek 
  • Masukan tepung, gula, telur, fermipan dan susu ke dalam wadah, uleni hingga setengah kalis
  • Setelah itu masukan margarin dan garam lalu di uleni kembali hingga kalis
  • Jika adonan telah kalis kita bulatkan bentuknya lalu diamkan selama 1 jam dengan di tutup bahan agar mengembang
  • Setelah 1 jam, buka penutupnya lalu buang gas yang ada di adonan dengan cara di uleni kembali (sebentar saja)
  • Agar setiap bentuk adonan mendapatkan ukuran yang sama, kita akan timbang dengan berat 50gr untuk  setiap adonan
  • Lalu setiap adonan diisi dengan cokelat serta dibentuk bulat-bulat dan di susun di loyang yang telah di alasi oleh kertas roti
  • Setelah semua adonan telah tersusun di loyang beri toping meses di atasnya
  • Dan siap di oven dengan api sedang dan merata kurang lebih 30 menit
Silakan disimak ya :



Roti Sobek siap dinikmati, sebagai kudapan ketika Work From Home bersama secangkir teh hangat. Semoga sharing emak bermanfaat, selamat mencoba 😉

- Leha Barqa -

Comments

  1. Mungkin ini bisa jadi alternatif kegiatan #dirumahaja makasih

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama-sama, silakan mencoba. Terima kasih sudah mampir ke blog coretan leha 🙏

      Delete
  2. Rencana mau bikin roti juga eh dapat resepnya. Makasih mbak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama-sama mbak, silakan mencoba ya. Terima kasih sudah mampir mbak 🙏

      Delete
  3. sepertinya simple ya, jadi ingin coba buat juga dirumah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mih, gampang bgt ini. Silakan mencoba mamiyu.

      Delete
  4. Terima kasih atas tipsnya. Mau coba bikin di rumah. hehe

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

'GLOW TOGETHER' Rumah Syantik Sari Surya

Haiii cewek-cewek syantik 😍 sebagai wanita, kalian pasti mendambakan memiliki kulit wajah yang sehat dan kinclong serta glowing kan. Emak pun demikian, ingin mempunyai kulit wajah yang halus dan juga terbebas dari semua masalah kulit. Beberapa hari yang lalu, tepatnya di tanggal cantik 02022020 emak menghadiri acara gathering 'GLOW TOGETHER'. Acara ini di selenggarakan oleh  Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin  yang beralamat di Jl. Elok, Perumahan Pos Giro Blok. B IV No. 01 Puspasari, Kecamatan Citeureup - Bogor, buka pukul 10.00 wib setiap harinya. (dok.RSSS) Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin merupakan salon kecantikan yang menyediakan beragam pilihan perawatan kecantikan dari ujung rambut sampai ujung kaki. Meskipun Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin ini baru berdiri sekitar enam bulan, tepatnya tanggal 5 Agustus 2019 tetapi customernya sudah ratusan dari seluruh Jabodetabek dan beberapa daerah di In

Royal Tulip Hotel Gunung Geulis Surganya Puncak

Royal Tulip Hotel Gunung Geulis (dok.ig RTHGG) Stres dan sumpek dengan macet, hiruk pikuk serta polusinya ibukota Jakarta. Kenapa ga coba ke  ROYAL TULIP GUNUNG GEULIS RESORT & GOLF ? Dijamin bikin fresh karena Royal Tulip Hotel Gunung Geulis menyajikan pemandangan yang ciamik dan suasana yang sejuk. Royal Tulip Hotel Gunung Geulis adalah hotel bintang 5 pertama di kawasan puncak - Bogor. Yang dalam beberapa hari lagi akan merayakan ulang tahun yang pertama pada tanggal 9 Mei 2017. Hotel yang berlokasi di jl. Pasir Angin Gadog - Bogor ini dibawah naungan PT. Mulia Colliman International perusahaan yang mengelola Padang Golf Gunung Geulis sejak tahun 1992. Hanya berjarak 60km dan dapat di tempuh dalam waktu 1 sampai 1,5 jam berkendaraan dari Jakarta. Hotel yang terletak dilahan seluas 450hektare ini memiliki 2 restoran (Fire & LL One), 1 bar lounge (The Breeze), 2 kolam renang, playground anak - anak, pusat kebugaran, area yoga, wine room, 6 ruang p

LIVE TALKS "Tumbuh Sehat Dan Bahagia" Bersama LACTOGROW

Sebagai orang tua, melihat si Kecil tumbuh sehat pastinya senang sekali tapi tak hanya sehat  si Kecil juga harus tumbuh bahagia. Dengan tumbuh bahagia, pikiran dan perasaannya akan lebih positif. Serta kemampuan sosialnya juga meningkat dan pencernaannya makin terjaga. Seperti Arsy Nurhermansyah biasa dipanggil dengan Acio (putri dari Anang dan Ashanty) terlihat sangat cantik, tumbuh sehat dan bahagia. Bocah berusia 5 tahun ini selalu tampil dengan senyuman manis serta percaya diri, akupun sangat senang melihatnya. Baca juga :  Kenali Lebih Dini Kanker Leher Rahim (Serviks) Dalam rangka merayakan "Hari Kebahagiaan Internasional" yang jatuh pada tanggal 20 Maret setiap tahunnya. Nestle LACTOGROW mengadakan LIVE TALKS melalui channel Facebook, ZOOM dan YouTube yang membahas mengenai "Peran Kebahagiaan Dalam Mendukung Tumbuh Kembang Si Kecil." Acara yang dipandu oleh Novita Angie ini menghadirkan pembicara yang kompeten, seperti ; Dr. dr. Arian