Skip to main content

COKELAT Si Teman Sejati

Cokelat pastinya banyak orang yang suka. Karena cokelat diyakini dapat membantu mood yang sedang kacau alias galau menjadi rilex dan tenang kembali.

Nah lohhh, kok bisa sih???
Berdasarkan penelitian, orang yang stres mulai dari tingkat stres ringan hingga tingkat depresi mereka mengaku makan cokelat saat suasana hati mereka galau/ bad mood.

Mengapa demikian?
Ternyata cokelat mengandung molekul psikoaktif yang tentunya membuat pengkonsumsi cokelat merasa nyaman.
Beberapa kandungan cokelat seperti Caffeine, Theobromine,  Methyl - Xanthine dan Phenylethylalanine di percaya dapat memperbaiki mood, mengurangi kelelahan sehingga bisa digunakan sebagai obat anti depresi.

Tapi ada efek negatif nya juga lohhh jika mengkonsumsi cokelat secara berlebihan. Karena cokelat mengandung kadar gula dan lemak tinggi jadi dapat memicu kenaikan berat badan.

Sekarang aku akan berbagi resep yang berbahan baku dari cokelat yang ku ikuti pada acara memasak di salah satu apartemen di bilangan Jakarta Pusat. 

Untuk Resep Pertama :

Bola Cokelat 

Bahan :

1 bungkus biskuit marie (tumbuk halus)
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
3 sdm margarin (panaskan)
secukupnya meises dan kacang almond untuk toping

Cara Membuat :

  • Campur biskuit marie dengan margarin, aduk sampai adonan tercampur rata
  • Tambahkan sedikit demi sedikit susu kental manis cokelat sampai adonan dapat dibentuk
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil  kemudian gulingkan di atas meises dan di atas kacang almond lakukan langkah tersebut berulang-ulang
  • Bola cokelat siap di sajikan

COKELAT Si Teman Sejati
Bola Cokelat

Resep Kedua :

Choco Mousse

Bahan :

  5 gr gelatin bubuk
90 gr DCC
50 ml susu cair putih
10 gr coklat bubuk
  1 sdm gula pasir
100 gr whipe cream bubuk
200 ml air es dingin

Cara Membuat :
  • Larutkan gelatin dengan 2 sdm air suhu ruangan, aduk rata biarkan hingga mengembang sekitar 2 menit. Masukan mangkok berisi gelatin ke mangkok yang lebih besar yang sudah diisi air panas lalu aduk gelatin hingga cair, sisihkan
  • Tim DCC dengan susu cair, biarkan hingga hangat
  • Tuang larutan gelatin ke dalam DCC sambil aduk rata, sisihkan
  • Kocok whipe cream dengan 200 ml air es dingin hingga kaku, lalu  tambahkan gula pasir kocok lagi sebentar
  • Masukan  campuran DCC ke dalam adonan whipe cream dan pastikan DCC sudah dingin. Kocok lagi sebentar hingga rata. Tambahkan coklat  bubuk lalu kocok sebentar saja
  • Masukan choco mousse ke dalam piping bag (plastik segitiga). Lalu tuang ke cup, atasnya diberi toping daun mint dan strawbery. Simpan dalam kulkas dan sajikan dalam kondisi dingin lebih enak
COKELAT Si Teman Sejati
Choco Mousse

Selamat mencoba yaaa ...

- Leha Barqa -

Comments

  1. Saya suka banget coklat, penghilang rasa lapar neh

    ReplyDelete
  2. Coklat juga bermanfaat untuk mengurangi stress loh.. buat sayah ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya buat saya juga, samaan ya bang...

      Delete
    2. Tapi kalau kebanyakan bikin berat badan jadi nambah :)

      Delete
    3. Ya bangbro, aku dah terlalu berat nih hahahahaha tp bukan krn coklat sih...

      Delete
  3. Aku suka banget coklat mak, kalau sudah makan coklat pokoknya lupa apa itu diet 😂

    ReplyDelete
  4. Akuh tukang cokelat bund..
    Cobain praline aq dooong,dijamin nambah 2 toples dweh #mujidirisendiri😂

    ReplyDelete
  5. Akuh tukang cokelat bund..
    Cobain praline aq dooong,dijamin nambah 2 toples dweh #mujidirisendiri😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mom, coklat produksi mom yun enak. Aku pan dah pernah nyoba, 👍deh rasa'y...

      Delete
  6. Saya juga termasuk pencinta cokelat. Saat makan pasti bilangnya gagal diet, tapi tetap makan juga...:)

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

'GLOW TOGETHER' Rumah Syantik Sari Surya

Hallo ladies 😍 sebagai wanita, kalian pasti mendambakan memiliki kulit wajah yang sehat dan kinclong serta glowing kan. Emak pun demikian, ingin mempunyai kulit wajah yang halus dan juga terbebas dari semua masalah kulit. Beberapa hari yang lalu, tepatnya di tanggal cantik 02022020 emak menghadiri acara gathering 'GLOW TOGETHER'. Acara ini di selenggarakan oleh  Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin  yang beralamat di Jl. Elok, Perumahan Pos Giro Blok. B IV No. 01 Puspasari, Kecamatan Citeureup - Bogor, buka pukul 10.00 wib setiap harinya. (dok.RSSS) Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin merupakan salon kecantikan yang menyediakan beragam pilihan perawatan kecantikan dari ujung rambut sampai ujung kaki. Meskipun Rumah Syantik Sari Surya Beauty Skin & Healthy Skin ini baru berdiri sekitar enam bulan, tepatnya tanggal 5 Agustus 2019 tetapi customernya sudah ratusan dari seluruh Jabodetabek dan beberapa daerah di Indonesia. Kare

Perbedaan Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink Asli - Palsu

Haiii ladies 😍 sekarang ini peredaran produk palsu semakin marak lho, kalian harus lebih waspada ya. Jadi beberapa waktu lalu, emak order Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink di salah satu e-commerce. Namun, ketika Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink yang di order tiba ternyata itu palsu.  Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink No. 370 OVERSEER Kok bisa tau kalau itu barang palsu? Ya tau dong, karena sebelumnya emak sudah koleksi Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink no. 370 OVERSEER. Nah, kali ini emak akan sharing tentang perbedaan Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink antara yang asli dan yang palsu ya ladies. Baca juga :  Review Scarlett Glowtening Serum, Serum Yang Bikin Wajah Lebih Cerah Emak bahas satu-persatu dimulai dari packagingnya terlebih dulu, ya.  Perbedaan Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink Asli - Palsu   Packaging   Dari ukuran packagingnya, Lip Cream Maybelline Superstay Matte Ink yang asli dan palsu terlihat jelas perbedaannya. Lip

Dengan Polytron Tiara Pot Pro & Rice Cooker Donabe, Memasak Menjadi Happy

Sebagai ibu rumah tangga memasak jadi pekerjaan rutin yang setiap hari ku lakukan. Agar memasak menjadi happy, harus di tunjang dengan fasilitas alat masak yang mumpuni. Apalagi jika hasil masakan habis tak tersisa, senangnya double deh. Makanya aku harus pintar dalam memilih menu masakan yang akan menjadi favorit keluarga. Tapi terkadang aku juga kehabisan ide untuk menu masakan, jadi masakannya itu lagi itu lagi membuat pak suami dan anak ku bosan. Hal ini membuatku harus searching resep menu masakan sampai tutorial membuatnya di berbagai media sosial.  Lokasi Cooking Class Farmers Market Grand Wisata Tambun - Bekasi  Bak gayung bersambut, pada hari Sabtu (01 Oktober 2022) kemarin Komunitas Emak Blogger (KEB) mengadakan Cooking Class yang berkolaborasi dengan Polytron, Farmers Market dan Blibli. Ga pake mikir lama, langsung saja aku ikut acara cooking class ini. Chef Beatrix  Acara yang diselenggarakan di Farmers Market Grand Wisata Tambun - Bekasi